EXPERIMENTO ZANAHORIA EXPLOSIVA

La zanahoria contiene una enzima denominada catalasa que, al ponerse en contacto con el agua oxigenada (peróxido de hidrógeno), cataliza la descomposición de ésta en agua y oxígeno, haciendo que este gas presione la tapa del recipiente hasta hacerla saltar.

¡Los alumnos de Secundaria ya lo están consiguiendo!

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